鮭のホイル焼きを作ってみました

いやー、すっかりブログの更新が滞ってていけません。忙しくてあまり外に写真を撮りにもいってないので、今日はおうちご飯ネタを。
鮭のホイル焼きを食べたくなったので、旦那に「サーモンを買っておいてね」と頼んだら、こんなにたくさん買ってきてくれました。
サーモン切り身(?)
これ、実は一切れ切ってしまってから写真をとったんです。もとはもう少し大きかったんです。長さは40センチくらいありました。、、、2人家庭にはデカ過ぎませんかね?(笑)
アルミホイルにバターを塗って、玉ねぎの細切り、サーモン、さらに玉ねぎの細切りとマッシュルームをのせて、白ワイン、しょうゆ、バター少々、パセリのみじん切りを加えて包み込み、オーブンで20分焼きました。
鮭のホイル焼き
ちょっと焼きすぎたみたいでしたが、しょうゆバター味がおいしくてご飯がすすみました。大きさが日本とはかなり違いましたが、「日本のご飯」という感じでよかったです。日本風味のサーモンがたくさん食べられて幸せです。
残りのサーモンは、ホットプレートで焼いてしょうゆをかけて食べる予定です。あのデカイサーモン、合計3回で食べきる予定のようです(笑)。

コメント

  1. みーあ。 より:

    デカーイ!!笑
    サーモンはそちらでは安いんですか?こっちは高い!!
    簡単レシピですね。私も挑戦したいと思います!アリガトウゴザイマス~:)
    応援☆

  2. パルマ人 より:

    みーあ。さん
    サーモン、ここではそんなに安くはないんですけど、よく考えてみたら、そんなに高くもないです(笑)。この時の値段は10ユーロちょっと。日本円に直してしまうと、1600~1700円ということで高いなぁ~と思ってしまうんですが、ここの人たちは、多分1ユーロを100円みたいな感覚で使っていると思うので、感覚的には1000円ちょっとというところでしょうか。
    とはいえ、スペインはユーロになってから、ずっと物価が上がり続けてるので大変です。そろそろ下降してくれないかなぁ、、、と思ってます。
    応援ありがとうございます~!

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