おうちごはん 日本的なクリスマスがしてみたかった
なんと一年3か月ぶりの更新をしてしまいます（汗） 管理人はまだまだ元気に生きています。 スペインは1月5日に東方三賢人がプレゼントを持ってくるまでクリスマスが続くので、この時期、外に出ればすっかりクリスマス～な雰囲気なのですが、個人的に日本...
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おうちごはん 鮭のホイル焼きを作ってみました
いやー、すっかりブログの更新が滞ってていけません。忙しくてあまり外に写真を撮りにもいってないので、今日はおうちご飯ネタを。 鮭のホイル焼きを食べたくなったので、旦那に「サーモンを買っておいてね」と頼んだら、こんなにたくさん買ってきてくれまし...
おうちごはん サンタカタリナ市場に行ってきました
家から一番近いところにあるメルカドに行ってきました。といっても歩いていける距離じゃないのがなかなか行けないんですが。上の写真は入ってすぐにあった肉屋さん。 この八百屋さんには白菜もありました。よかった、、、。これでお鍋ができます。あ、でもポ...
おうちごはん パエリア作っちゃいました
ちょっとピンぼけの写真ですが。 日曜日にパエリアを作りました。 具は前回パエリアを作った際の残りを冷凍しておいたものだったのですが、それでもおいしかったです。特に殻つきのムール貝がスープを含みふっくらとしていて絶妙でした。 簡単に作り方を書...
おうちごはん Pollo a L'ast（ポヨアラスト？）-鶏の丸焼きです
カレフールで買ってきた鶏の丸焼きです。ちょっとおいしそうじゃないですか？でも、残念なことになんか味があんまりなかったんです。マヨネーズ付けながら食べました。 これ買ったとき、なぜか売場のおばさん（お姉さんか？）がフライドポテトみたいなものを...
おうちごはん マヨルカ名物エンサイマダ
近くのパン屋さんで買ったエンサイマダです。 エンサイマダはマンテキーヤ（バター）じゃなくてマンテカ（豚のあぶら、ラード？）で作られたぐるぐる渦巻き形のパン。 デニッシュのようだけど豚の油だからか、微妙に違う感触。皮がもっとパリッとしてます。...
おうちごはん ドラダのオーブン焼き
ドラダ（dorada）という鯛の一種の魚を買ってきたので、オーブンで焼いてみました。 耐熱皿にジャガイモ、玉ねぎの薄切りをしき、塩コショウしたドラダを上にのせ、こんがり揚げた薄切りニンニクとパセリみじん切りを散らし、ドラダに輪切りレモンをの...