おうちごはん マヨルカ名物エンサイマダ
近くのパン屋さんで買ったエンサイマダです。エンサイマダはマンテキーヤ(バター)じゃなくてマンテカ(豚のあぶら、ラード?)で作られたぐるぐる渦巻き形のパン。デニッシュのようだけど豚の油だからか、微妙に違う感触。皮がもっとパリッとしてます。中は...
おうちごはん
プラサマヨール
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パルマ市内
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