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マヨルカ名物ソブラサダ屋さん
マヨルカ名物ソブラサダ屋さん

カテドラルの近くにあるソブラサダ屋さんです。ソブラサダはエンサイマダと並んで有名なマヨルカの名物です。

、、、何と説明すればいいかしら。豚の肉とか内臓とか血とかいろんなものがまざって腸詰めにされたもの、、、かな。ソーセージじゃないです。パテの方が味的にも感触的にも近いです。

私は梅干しとしそ以外だいたい何でも食べられるのですが、ソブラサダを初めて食べた時は拒否反応が出ました。「うげぇ、何だこれー」みたいな。なんかこの世のものとは思えないものを食べたような気分になりました。

でも!今は大好物です。パンにべったり「塗りすぎでしょそれは」ってぐらいに塗って食べるのが好きです。焼いてもおいしいんですよねぇ、これが。
| パルマ市内 | 06:52 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
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| - | 2015/11/26 1:38 AM |
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