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日本的なクリスマスがしてみたかった
なんと一年3か月ぶりの更新をしてしまいます(汗)
管理人はまだまだ元気に生きています。

スペインは1月5日に東方三賢人がプレゼントを持ってくるまでクリスマスが続くので、この時期、外に出ればすっかりクリスマス〜な雰囲気なのですが、個人的に日本的なクリスマスがしてみたいと思いまして、ひっそりと自宅で開催してみました。

前菜に練り物なし(泣)のおでん。おでんのスープはお湯にだしの素とオイスターソースを入れました。某有名料理サイトで見つけたレシピなのですが、結構美味しいおでんスープの味になりました。

練り物なし(泣)おでん

メルカドで大根を見かけたので、買ってみました。マヨルカの大根は赤いらしいです。味はちょっと苦めでした。でも味がしみた大根は美味しかったです。

マヨルカの大根

そして、メインはロモコンコル(豚ロースのキャベツ巻き)

ロモコンコル

これはまだ料理中の写真ですが、これをもう少し煮詰めてから食卓に上りました。日本のロールキャベツに似た料理ですが、ひき肉ではなく、厚切りロース肉が入り、マヨルカ特産のソブラサダとかボティファロンが入っています。ソースはキノコとか松の実とかレーズンが入ったトマトベースのソースです。炊飯器で炊いたご飯を添えて頂きました。いろんなものの旨みが出てて美味しかったです。

で、シメのデザート。

ケーキ

何が日本的なのかっていうと、これなんですよね(笑)
イチゴののった生クリームいっぱいのケーキ!
見た目はちょっとあれですが、なかなか日本のものに近いものが出来ました。ローソクとかチョコレートの家とかサンタさんはいませんが、これで大満足です。

お正月も日本的に出来ればいいんだけどなぁ〜。
ちょっと難易度が高すぎですね。
| おうちごはん | 06:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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